Curiosidad culinaria con agua destilada

¿Sabías que si hierves las verduras con agua destilada te quedarán mas verdes? sé que con los tiempos que corren esos detalles son meramente anecdóticos pero no deja de ser curioso, no? el agua destilada al no contener minerales disueltos no empaña las verduras de ese tamiz grisáceo que se produce en el proceso de ebullición: los minerales permanecen cuando el agua se evapora, no es perjudicial para la salud en absoluto pero si algún día tenéis una cena importante y queréis impresionar a alguien con el color de vuestras verduras... (cada uno impresiona como quiere o como puede!!) ¡¡hervidlas con agua destilada!!